（株）保谷納豆

保谷納豆は納豆を発酵させる室の中で炭を焚く「炭火造り製法」(特許6278364号)を用い、また原料大豆を洗浄、浸漬する「水」は地下150mから汲み上げた水を使用するこだわりの製造で日本の伝統食品である納豆の製造を行っています。
「たまり漬け干し納豆」は北海道産大粒納豆を専用のたまり醤油に漬けて天日干しにしたもので、おつまみ、お茶漬けなどに最適です。