純手打うどん ますや

久米川辻で49年、家庭的なお店でうどんを打ち続けているお母さん。十割の地粉にこだわり作り続けています。薪釜で一気に茹であげられた腰の強いうどんは、「うどん玉」販売でも人気。
肉汁うどんの汁は出汁がしっかり、でもうどんの味を引き立てるあっさりめ、柚子の香りがいっそう食欲をそそります。地場の野菜を揚げた天ぷらも付いてきます。